云南省第一批“核桃初加工和澳洲坚果精加工机械一体化技术示范与推广”项目日前通过专家验收。这一项目的实施，将推动云南坚果产业实现由大到强，核桃等产业规模化、专业化、绿色化、组织化、市场化水平快速提高。
2019年，云南省林草局启动第一批“核桃初加工和澳洲坚果精加工机械一体化技术示范与推广”项目，在全省8个州（市）17个县（市、区），由15家龙头企业和8户专业合作社共同建设。项目建成核桃初加工机械一体化生产线21条，日处理鲜核桃850吨，日产干核桃230吨。与传统生产方式相比，每吨核桃生产成本降低800元以上，售价提高1000元以上。项目建成澳洲坚果精加工机械一体化生产线2条，日处理青皮果280吨，日产壳果140吨。与传统生产方式相比，每吨澳洲坚果生产成本降低2000元以上，售价提高2000元以上。
云南省核桃面积达4303万亩、产量148万吨、产值412亿元，澳洲坚果面积达353万亩、产量7.48万吨、产值38.26亿元，两种坚果面积、产量、产值均居全国第一。