楚雄州气候温和，雨量适中，森林覆盖率高，属全国、全省野生食用菌主产区。据调查，全州3255.4万亩的林地出产野生菌，全州有大型真菌540多种，其中可作为食用和药用的食用菌有300多种。有"蘑菇之王"美誉的松茸、"真菌女皇"之称的竹荪、"地下钻石"之称的块菌，还有牛肝菌、香菇、木耳、鸡枞、干巴菌、羊肚菌等众多珍贵的食用野生菌，是云南省乃至全国野生食用菌资源最丰富的地区之一。
近几年来，楚雄州以实施天然林保护、退耕还林、自然保护区建设、公益林生态效益补偿等生态建设工程和深化集体林权制度改革为契机，大力推广山林承包经营模式，组织山区群众对野生食用菌资源丰富的山林进行承包，实施封山育菌和科学采集，坚持"谁管护、谁受益"，实行规范性管理和保护性开发，使松茸、牛肝菌等野生食用菌生长的森林生态环境不断优化，野生食用菌产量和质量逐年提高。与此同时，通过招商引资和技术创新等途径，推进野生食用菌加工业提质增效。2013年全州共采集食用野生菌1.98万吨，产值7.7亿元。其中牛肝菌9591吨，鸡枞1389吨，松茸625吨，干巴菌294吨，木耳168吨，香菇231吨，块菌86吨，其它杂菌7402吨。全州野生菌产量约占全省野生菌产量的1/5，松茸产量约占云南省松茸产量的2/5、世界松茸产量的1/5。全州有四个县被列为云南省"松茸基地县"，有3个乡被云南省林业厅和国家濒管办授予"松茸之乡"的称号，目前正在开展"楚雄牛肝菌"、"南华松茸"地理标志产品保护申报工作。
依托丰富的野生食用菌资源，全州已建立野生食用菌加工出口企业23户，总资产7.24亿元，2013年实现加工工业产值8.5亿元，上缴税金7364万元，出口创汇1840万美元。有7户被云南省林业厅认定为林业产业省级龙头企业，有11户被楚雄州政府认定为州级农业产业化经营龙头企业。（楚雄州林业局 杨雨）