近年来，大姚县依托资源和品牌优势，整合天保工程、退耕还林、农业综合开发、绿化造林、扶贫开发和水保等工程项目，大力发展核桃产业，闯出一条既保护生态，又能带动千家万户脱贫致富奔小康的路子。
一是坚持规模化种植，夯实产业基础。制定并实施《大姚县核桃种植布局规划》，每年新种植核桃20万亩以上、实施集约化经营示范1万亩以上，并把核桃种植任务落到了山头、地块和农户。目前全县1万亩以上连片核桃基地有29片，5000亩至1万亩的连片核桃基地有45片。在种植布局上，突出推进"核桃下山"，整合林业生态建设、农业综合开发、扶贫、水保等工程项目资金，多形式、多渠道扶持核桃种植，并将核桃发展重点逐步转入坝区乡镇，建立规模化生产基地。与此同时，通过集体林权制度改革，引进新思路林业公司等一批企业，流转林地19.7万亩，实施中低产林改造建设核桃基地9.7万亩。
二是坚持集约化经营，促进提质增效。制定《大姚县核桃集约化经营技术方案》、《核桃种植技术标准》，为全县推行核桃科学化、集约化种植提供科技支撑。引导农户推广以"固土培肥、幼树抚育、成熟采摘、无烟烘烤"为主要内容的科技措施，发挥核桃产业的经济效益、生态效益、社会效益。
三是坚持标准化生产，提升产品质量。推进种苗培育标准化，完成了30亩核桃种质资源库建设，建成大姚核桃优质采穗圃500亩；制定和推行以"六个一"（一块适宜地，一棵良种壮苗，一个移栽大塘，一担农家肥，一担压根水，一块膜覆盖）为主的《核桃种植技术标准》，实行规范化和科学化种植；大力推广使用核桃烘烤房，建盖核桃烘烤房1万多座；对全县各类核桃产品明确统一标准，实行分级选果、分类包装、统一品牌，保障产品质量。
四是坚持专业化分工，健全产业体系。着力培育龙头企业，全县已建成以核桃为主要原料的加工和商贸企业20余户，其中8户被认定省级林业龙头企业，10户被认定为州级林业龙头企业，部分产品远销香港、北京、上海等地，产品供不应求；全县发展林业专业合作组织85家，发挥了专业合作组织的市场引领、带动示范、科技服务等作用；大力培养核桃种植"田秀才"、核桃嫁接"土专家"等核桃种、管、育方面的能工巧匠和产业技术工人，为全县核桃产业可持续发展提供坚强的人才保障；采取政府扶持、企业为主体的运作模式，在县城规划建设大姚核桃综合交易市场和核桃文化产业园区。
五是坚持品牌化打造，培树产业形象。完成了"大姚核桃"地理证明商标的注册，亿利丰、锦亿、广益、家和等企业的核桃产品荣获"云南省著名商标"称号。与云南省林业科学院开展林业科技合作，成立了云南省林业科学院核桃研究所，加强核桃生产技术研究。大姚核桃成功申报为云南省著名商标，启动了大姚核桃申报中国驰名商标和地理标志产品保护工作，整合"祭孔大典、核桃美食节"等节庆活动，出版发行《大姚核桃》一书，拍摄核桃文化电视专题片，建设核桃文化博物馆，多渠道提升大姚核桃知名度。
2013年底，全县核桃面积达150万亩，产量达到1.86万吨，农民出售核桃总产值6.62亿元，农民人均核桃干果收入达2800元。（楚雄州林业局 杨雨）