近日,景东自然保护区管护局利用景东野生菌资源研发中心驯化的徐家坝野生小香菌"景香11号",在太忠镇王家村发展的54000余袋小香菌菌包生产工序已经结束。目前,8户小香菌种植户正在紧张、有序地进行菌包的后续管理工作。其中3户种植户为建档立卡贫困户。参与小香菌产业入股分红的建档立卡贫困户有4户。食用菌生产是劳动密集型产业,王家村小香菌生产优先雇佣建档立卡贫困户到生产基地务工。
投产的小香菌菌包预计在2019年底开始陆续出菇收获。种植户的收获与菌包生产质量、后续管理水平、小香菌市场价格等因素密切相关。王家村小香菌产业有望为贫困户增加收入。
"小香菌"是景东哀牢山与无量山特有的野生香菇资源,在当地也称"香信""香庆""香蕈"等。小香菌可以用来素炒、炖蛋、炖鸡等,菌肉嫩脆,口感顺滑,香甜可口,深受景东老百姓的喜爱。小香菌产业投资周期短,见效快,有一定的发展潜力,是浙江大学帮扶景东县的优质产业发展项目之一。
2015年,由浙江大学和景东自然保护区管护局共建的景东野生菌资源研发中心,在浙江大学景东野生菌资源开发首席专家陈再鸣的指导下,通过资源采集、鉴定分离、驯化培养、栽培出菇等步骤,成功驯化了这一宝贵野生菌资源。研发中心经过生物学、农艺特性等研究,从符合规模化栽培的优良菌株中筛选出了1个栽培性状优良、抗逆性强的小香菌菌株,并命名为"景香11号"。采用仿野生栽培的模式栽培出的"景香11号"小香菌出菇集中、产量高、长势好、口感接近于野生。