随着气温升高、雨季来临，我省野生菌进入上市高峰，目前全省已发生多起农村居民自采自食野生菌中毒和死亡事件。为防范和减少误采、误食有毒野生菌中毒事件发生，保障人民群众身体健康和生命安全，7月8日，省卫健委发布预防野生菌中毒预警公告。
记者从省疾控中心了解到，近5年来，我省平均每年因误食毒菌中毒400余起，中毒1500余人，死亡30余人，是云南省突出的公共卫生问题。我国记载的毒菌（包括可疑有毒菌）有400余种，云南有200余种，常见50余种，剧毒20余种。剧毒鹅膏是中毒致死率最高的一类毒菌，误食毒菌中毒死亡90%由剧毒鹅膏所致。
公告提醒广大群众要提高食品安全意识，不随意采摘、购买、食用不熟悉、难辨别的野生菌。“头上戴帽、腰间系裙、脚上穿鞋”的鹅膏菌（俗称白罗伞、白毒伞等）、亚稀褶红菇（俗称火炭菌）是剧毒野生菌，致死率极高，坚决不采不食。云南省常见有毒野生菌可在省疾病预防控制中心官网查询。
食用野生菌要避免多种类混杂，烹饪加工时一定要烧熟煮透，严禁生吃、凉拌，不要同时饮酒。食用野生菌后，如出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应第一时间就医。
各级医疗机构要开通“绿色通道”，首诊医疗机构要第一时间救治，对误食剧毒野生菌中毒患者及危重病人，要及时直接转至有救治能力的三级综合医院，争取救治黄金时间。