为有效提升全省核桃全产业链从业人员技能水平，促进林草产业高质量快速发展，针对当前核桃产业发展的科技需求，11月14日至16日，云南省林业和草原技术推广总站在大理白族自治州巍山彝族回族自治县举办2023年核桃全产业链关键技术省级培训班。培训班突出核桃全产业链关键技术的讲授和现场观摩实操，来自全省10个州（市）和28个核桃重点县（市、区）的林草科技人员及林农合作组织、核桃加工企业等近100人参加了培训。
本次培训，邀请了云南省生物医药产业大数据中心、西南林业大学、云南木元食品有限公司、昆明康立信电子机械有限公司等知名专家和企业家，分别从食用林产品质量安全追溯、核桃低产林改造、品质分析、初加工机械、安全生产、产品开发、销售、进出口贸易等方面进行专题讲授。同时，组织参训人员深入巍山县大仓镇新胜村委会大三家村及巍山县福禄食品有限责任公司、巍山县鑫豪食品有限责任公司等现场参观核桃林下种植模式、机械一体化初加工生产线、产品加工等，取得了较好的效果。
通过省林业和草原技术推广总站搭建的培训学习交流平台，参训人员积极认真、互动频繁，展现出很高的热情，对核桃产业发展及初加工生产线建设、产品开发、销售等进行了深入交流，拓宽了视野。
通讯员 李翠萍