云南省市场监督管理局日前批准发布《竹叶花椒带枝采收与烘干技术规程》地方标准，将于2025年1月9日施行。标准的发布实施，对于统一规范全省竹叶花椒带枝采收、烘干技术，降低采收成本，提升花椒产品质量和种植效益，促进云南花椒产业高质量发展具有重要意义。
《竹叶花椒带枝采收与烘干技术规程》规定了竹叶花椒带枝采收与烘干的果枝采收、果枝处理、烘干、包装与贮存等。
云南种植花椒历史悠久，主要分布在滇东北、滇东南、滇西北、滇中等地，截至2022年底，云南年干花椒产量近8万吨，产值近50亿元。其中竹叶花椒又称青花椒，其种植面积占全省花椒总面积近67%。为解决竹叶花椒产品初加工水平参差不齐而导致产品品质不均一、用工成本高的问题，急需研究制定符合我省实际的竹叶花椒产品采收烘干技术标准，切实满足我省竹叶花椒质量标准、生产工艺、生产总体技术要求，对于提高全省竹叶花椒生产效率、降低生产成本，推动其规模化、标准化生产具有重要作用。
丽江市林业科学研究所、华坪县林业产业技术服务指导站、永胜县林业技术推广所、玉龙纳西族自治县林业技术推广站、云南省林业标准化技术委员会共同推进标准编制工作，在收集整理技术资料，实地调研分析并总结采剪结合、带枝烘干等关键技术基础上，通过广泛征求意见、专家技术审查、报批等环节不断修改完善标准内容，确保了该项标准及时出台。
通讯员 改革与科技产业处 省林标委秘书处