为深入推动云南省中小径散生笋用竹产业健康发展，推广筇竹、方竹等中小径散生竹林草主推实用技术及加工保鲜技术，云南省林业和草原技术推广总站于4月15日至17日在昭通市盐津县举办中小径笋用竹提质增效及加工保鲜技术省级培训。昭通市、普洱市、红河哈尼族彝族自治州等地中小径竹产业重点区域的林草科技推广机构专技人员、基层林业工作者、种植大户、加工企业代表等共计60余人参加培训。
本次培训围绕“提质增效”核心目标，采用“课堂授课+基地实操+企业观摩”模式。室内授课邀请国内顶尖专家与企业代表，系统讲授从竹林培育到产品加工的全产业链技术。西南林业大学、南京林业大学、云南省林业和草原科学院专家围绕筇竹生态培育、方竹笋用林经营、竹笋采后保鲜加工等课题进行授课，并由基层林草专技人员及龙头企业代表交流经验。室外培训在盐津县豆沙关方竹、筇竹示范基地现场演示抚育管理及采收技术，参训人员参与竹林择伐、采笋等实操考核；实地考察百年传奇、纤多多加工厂，直观学习竹笋精深加工技术、产品研发及标准化生产流程，推动产学研深度融合。
本次培训通过搭建“科研—企业—农户”协作平台，加速中小径竹定向培育、生态经营、高值加工等技术的推广应用，为打造“云笋”品牌、实现生态价值转化提供技术支撑。