韩寅燕代表：
您提出的《关于大力扶持食用菌产业高质量发展助力乡村全面振兴的建议》（第200号）交我们办理，综合协办单位意见，现答复如下：
一、办理工作开展情况
省林草局高度重视您提出的建议，及时明确办理责任处室和责任人，在办理过程中及时与相关部门、协会、企业、菌农沟通交流，结合食用菌产业发展有关政策，形成办理答复意见，并于2026年5月28日与你进行了面商沟通，就答复意见达成共识。
二、关于建议中反映的问题
关于全省食用菌产业发展仍面临的规模化程度不足、品牌影响力较弱、精深加工链条短、利益联结机制有待深化等问题，我们经研究核实认为，您提出的问题客观存在，是当前食用菌产业发展工作中存在的实际问题。如：产量不大，我省栽培菌产量仅占全国的2%，产量超10万吨的品种仅有平菇、香菇2个；规模不大，多数产品仍以初级鲜品或干品为主，冷链物流不完善，鲜菌损耗率高达20%—30%，深加工率不足10%，高附加值的功能性食品、药品开发滞后，副产物综合利用等研发薄弱；品牌不响，“云菌”品牌建设滞后，企业品牌、产品品牌知名度较低，品牌溢价能力弱。
三、关于对建议内容的逐条答复
（一）关于“强化规划引领，完善产业布局”的建议。我们的办理意见是：根据省委工作安排，食用菌产业发展管理服务的牵头部门已于2026年1月4日由省供销合作社联合社调整至省林草局。省级将食用菌产业作为全省农业现代化17个重点产业之一，专门成立食用菌产业工作组和专家组，研究制定食用菌产业发展的政策措施、重大规划、支持项目等，统筹协调解决食用菌产业发展工作中的重大问题。下一步，我们将加强统筹协调，健全部门联动协作工作机制，结合全省林下经济高质量发展工作要求，认真落实《云南省加快食用菌产业发展的指导意见》，加强产业规划引领，完善食用菌“一核一带两翼”空间布局、“996”产业结构布局，做好产业重点工作、重点任务、重大项目的综合协调、服务指导、督促落实工作。积极梳理涉及食用菌产业的相关事项，及时完善产业工作措施和布局，确保省、州（市）、县（市、区）工作同频同步。
（二）关于“加大政策扶持，夯实发展基础”的建议。我们的办理意见是：我们将开展云南省野生菌资源调查，摸清野生菌种类、分布范围、数量、生长环境及资源现状，不断加大政策支持力度，强化食用菌种质培育标准体系建设，指导建设一批野生食用菌保育促繁基地和人工食用菌栽培基地；加强政策宣传与技术推广，积极开展林下经济政策与技术培训，示范推广林下食用菌栽培技术；研究起草《关于发展林下经济壮大林草产业的实施意见》，加大对包含食用菌在内的林下经济的支持力度。
（三）关于“深化品牌建设，拓宽市场渠道”的建议。我们的办理意见是：加强“云菌”品牌宣传推广，围绕“有一种叫云南的生活”，整合野生食用菌保护及采摘、保健康养、休闲度假、观光游览、餐饮美食、科普研学、文化传承等资源，打造一批食用菌特色康养旅居村、镇，加快推进食用菌一二三产业融合发展；加大“云菌”品种在国内外宣传推介力度，持续打造云南食用菌区域公用品牌及地理标志，制定品牌使用标准和管理办法；加快食用菌工厂化生产线建设，持续提升“云菌”品牌价值，不断增强“云菌”品牌的影响力。
（四）关于“完善利益联结，带动农民增收”的建议。我们的办理意见是：我们将积极指导各地开展集体林地经营权流转，因地制宜推动适度规模经营，鼓励采取合作、联合、委托等方式利益联结机制，科学合理开发林下空间和资源，有序推进规模化、集约化经营，严格落实“三个一律”联农带农机制，推动食用菌产业高质量发展，带动农民增收。
云南省林业和草原局
2026年6月6日