一、基地概况
1.基本信息。广南蒜头果高效栽培技术推广示范基地位于文山州广南县莲城镇北坛社区五福山，由云南省林业和草原科学院、云南坝美商务有限责任公司依托2022年云南省级财政林业科技推广示范项目《蒜头果高效栽培技术推广示范》共同建设。基地（24°05′N，105°04′E）距离广南县城3.2km，海拔1244m～1496m，年平均气温17.1℃，年均降雨量1056.5mm。基地建设时间为2022年～2024年，面积302亩。
2.建设背景。蒜头果（malaNia olEifEra），铁青树科蒜头果属常绿乔木，是我国特有的单种属植物，国家二级保护植物。蒜头果仅分布在云南省东南部的广南县、富宁县及广西西部的石灰岩山区，是云南、广西特有的珍稀濒危保护植物，具有重要的生态价值和经济价值。由于蒜头果的生物学特性、生境破碎化及野生资源的无序利用，资源种群数量减少、分布区面积逐步缩小。云南省林业和草原科学院是国内首家实现蒜头果种苗繁育并开展人工种植研究的科研机构。开展蒜头果高效栽培技术的推广应用，可促进种质资源的保护和产业发展，实现人工种植蒜头果资源供给，解决苗木繁育困难的瓶颈问题，填补无性扩繁技术的空白，实现从野生种群到人工驯化栽培的跨越。
3.示范推广内容。（1）蒜头果良种选育及评价技术。（2）蒜头果苗木繁育及苗木质量分级技术。（3）蒜头果高效栽培技术。
二、成果来源与关键技术
1.成果来源。技术成果“蒜头果系列管理信息系统”（该成果2019年进入国家林业和草原局成果库，成果登记号：642848），由云南省林业和草原科学院主持完成。主要包括：“蒜头果丰产栽培管理信息系统”“蒜头果苗木繁育及苗木质量分级管理信息系统”和“蒜头果良种选育、评价及鉴别信息系统”。
2.关键技术。（1）蒜头果良种选育及评价关键技术。采用三级综合指标逐级淘汰法选育蒜头果良种。第一级：以产量（＞2.0kg/㎡，连续4年平均＞1.0 kg/m2）、神经酸含量（＞85%）、出籽率（＞40%）为核心指标，淘汰基础性状不足的植株。第二级：增加稳定性、果实大小（单果重＞60g）、含油率（＞ 65%）及林间生长表现评估，进一步筛选。第三级：综合考察油脂品质、抗性（病虫害＜3%）和适应性，最终确定和评价良种。（2）苗木繁育关键技术。圃地苗床宽1.2m，高20cm～25cm，苗床间沟宽20cm～30cm，苗床上搭建高2.0m～2.2m的遮荫棚，遮荫棚上覆盖透光率为70%的遮荫网。①种子准备与贮藏：9月底至10月初，收集成熟果实，去除青皮，放在阴凉处堆放5～6d后沙藏。②实生苗培育：沙藏苗长至10cm以上时移袋，搭50cm～60cm高拱棚覆膜保湿。150d左右去除遮荫网，前期每月施0.2%尿素溶液，后期改施复合肥与尿素混合液（1:1），浓度0.4%～0.5%。③嫁接苗培育：5～6月芽苗砧嫁接，嫁接后移栽至容器内，排放在苗圃内。（3）苗木质量分级技术。根据苗高、地径、结合生长势及病虫害等情况将苗木分为三级。1年生一级苗高30cm以上，地径0.5cm以上；1年生二级苗高20cm～30cm，地径0.3cm～0.5cm；达不到此标准的为三级苗。2年生一级苗高50cm以上，地径1cm以上；2年生二级苗高40cm～50cm，地径0.5cm～1cm；达不到此标准的为三级苗。（4）丰产栽培关键技术。种植塘长宽深60cm×60cm×60cm，回填土壤时，每塘放1kg～2kg钙镁磷肥或5kg～10kg农家肥与表土混合填入塘中。6～10月雨季选用1～2年一级苗或二级苗造林。每亩造林密度为28～42株。土壤肥厚、坡度10度以下的缓坡或平地，亩栽28株；土壤中等肥厚、山腰，亩栽可达42株。确保小苗遮阴度达60%～70%，同时开展幼林抚育。成林管理采用“冬挖夏铲”，冬挖即冬天深翻土层，深度15cm～20cm，在12月至翌年1月进行，每2～3年冬挖一次。夏铲即夏天铲除杂草，深度8cm～10cm，每年6～8月进行。施肥以钙镁磷肥为主，造林前3年，结合抚育除草在6～7月施肥1次，每株施钙镁磷肥250g。造林第4年至第7年，每年施肥2次，分别在1～2月和6～7月完成，每次每株施钙镁磷肥500g。苗木挂果后，分别在1～2月和果实采摘后的雨季完成追肥，每次每株施钙镁磷肥500g。
三、基地建设模式
基地构建了“科研支撑+企业运营”的协同发展模式。云南省林业和草原科学院统筹技术研发与项目规划，合作单位负责基地建设、种植管护及市场运营。科研单位与企业深度合作，持续优化种植技术，实时将科技成果运用于生产实践，确保产业竞争力不断提升。
四、成果应用与推广成效
1.应用成果。（1）建成全省首个规模化蒜头果种植基地，示范面积302亩。（2）幼苗成活率突破90%，保存率80%以上。（3）形成可推广的“广南模式”。优化种子处理、贮藏、育苗、种植、病虫害防治的技术流程，实现人工规模化种植从“零”的突破到“规模量产”，再到“品质优化”的三级跨越。（4）蒜头果人工栽培由粗放向标准化、园艺化、集约化方式转变，为文山州喀斯特石灰岩山区建立蒜头果苗木快繁及种植基地提供可操作可复制的技术模式。
2.经济效益。（1）示范带动效应强劲。由于基地交通便利，蒜头果长势良好，年接待参观学习超8000人次，通过“技术培训+实地观摩”模式，激发农户种植热情，推动周边地区蒜头果科学种植水平整体提升。合作企业创新“市场+公司+合作社+农户+文旅”模式，自2022年起，带动万亩级规模化种植，形成产业集群效应。（2）就业增收成效突出。年均提供就业岗位2000人次，促进200余名农村劳动力稳定就业，助力农民年增收30%以上。（3）产业融合发展迅速。基地建设同步改善当地基础设施，道路硬化、旅游配套升级，推动五福山基地成功获评国家3A级旅游景区，实现“生态+产业+文旅”融合发展。
3.生态效益。（1）有效减少了野生资源过度利用和对生态环境的破坏。（2）蒜头果作为特色景观植物，与周边自然景观相得益彰，丰富了生物多样性，为区域生态平衡维护提供了有力支撑。
4.社会效益与辐射带动。通过技术推广与示范，培养一批掌握蒜头果高效栽培技术的本土人才，提升当地林业科技水平。基地成为科普教育的重要场所，每年接待学生、科研人员等开展实践活动超5000人次，增强了社会公众对珍稀植物保护和生态建设的认识。此外，产业集群效应带动了上下游相关产业发展，如种子收购、苗木运输、肥料生产等，促进了区域经济结构的优化升级。
基地建设单位：云南坝美商务有限责任公司
联系人：王代艳
技术支持单位：云南省林业和草原科学院
联系人：裴艳辉 郭晓春
广南蒜头果高效栽培技术推广示范基地概貌
广南蒜头果高效栽培技术推广示范基地概貌
蒜头果育苗和种苗出圃
蒜头果育苗和种苗出圃
蒜头果移栽定植、管护和技术培训
蒜头果移栽定植、管护和技术培训