完成单位:中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、云南省食用菌产业发展研究院
完成人:孙达锋、华蓉、张俊波、郭相、冯云利、马明
成果简介
在松茸主产区,以松茸的优良子实体为材料,通过技术优化获得野生食用菌的生活力、繁殖力强的孢子悬浮液,以提高促繁的成活率;优化其生态因子(林地盖度、腐殖层厚度等)调控技术;孢子悬浮液播种扩繁技术优化;科学采集,保种留种技术优化。通过松茸原生境保育促繁技术的应用,松茸的自然产量提高20%以上。
一、技术特点
充分依托松茸与宿主植物的共生关系,在不破坏原生生态系统的前提下,通过调控林地微环境,如林地盖度、腐殖层厚度、土壤酸碱度、温湿度等关键因子,为松茸菌丝体生长和子实体形成创造适宜条件。同时,通过播撒孢子悬浮液增加土壤中的松茸菌种量,实现松茸在原生境中的扩繁。此外,建立的保种留种技术体系,既能有效保障松茸种群的遗传多样性、为可持续利用提供有力支撑,因操作简便易行,适合不同松茸产区推广应用。
二、适用范围
适用于原生境松茸的保育促繁。植被类型为松属针叶林或混交林,乔木层盖度在50%—60%,灌木层盖度在30%—40%,草本层盖度15%—25%;土壤条件要求干燥、贫瘠、排水通气良好的酸性至中性和碱性土壤;坡度在20—40度,腐殖层厚度在3厘米—7厘米。
三、应用方法
(一)原生境保育促繁基地建设
在松茸主产区选择适宜的林地建立原生境保育促繁基地,主要工作内容为禁牧禁伐,进行松茸生长状况及产量监测,通过林地保育和扩繁措施的开展,稳定和提高松茸的产量及品质。
(二)松茸的保育措施
(1)松茸发生地保护
在松茸发生区域采取封山育菌对林地进行封闭式管理,建立看护队伍,专人管护,并建设围栏、警示牌、红外线监控,采取禁牧、禁猎等措施。

铁丝网围栏

安装红外线监控
(2)林地管护
松茸的生长需要散射光,每年1—3月,通过林地管护对植被进行调整,如果林地过于致密,则需要清除部分枝叶,群落总盖度60%—85%,其中乔木层盖度50%—60%、灌木层盖度30%—40%、草本层盖度15%—25%。
(3)土壤湿度
出菇期土壤相对湿度50%—60%。
(4)温度
出菇期林间温度15℃—25℃,菌塘温度8℃—23℃。
(5)pH值
菌塘最适pH值5.0—7.0。
(三)松茸的促繁措施
(1)时间
播孢子悬浮液的时间选择在7—9月,晴天。
(2)孢子悬浮液的制备
选择原生境成熟的松茸新鲜子实体,去掉菌柄,机械破碎后,按照1千克碎料添加10升无菌水的比例稀释。
(3)开沟
每亩林地选择5—50株树龄15年以上的共生树木,沿共生树木树冠投影边缘环状开沟,深度8厘米—15厘米,宽度10厘米,以见到树木侧根为宜。
(4)播孢子悬液
取制备好的孢子悬液,按每株1000毫升施于沟内,原土回填,在表面铺一层植物的枯枝落叶。
(5)水分管理
适时浇水,保持土壤湿度50%—60%。

迪庆白马雪松茸原生境保育促繁基地

松茸原生境保育扩繁促产成效
(四)松茸的保护措施
采取封山育菌措施后,为了有利于菌丝的生长和出菇良好,必须进行管理。林区使用围栏圈围;使用竹编或树枝覆盖,保护子实体至采收;在松茸的出菇季节,如土壤干燥未降雨,可浇水保持土壤湿度。80—100平方米林地内保留3—5朵开伞的老熟菇作为种源。
(五)采收
采收松茸不应使用大型铁质工具,宜用小型的竹木工具轻轻挖出;松茸子实体长度应大于5厘米,不应采摘未达到标准的童茸;采摘后将采集点重新覆盖好,并保湿,防止伤及菌塘。
四、典型案例
迪庆藏族自治州白马雪山国家级自然保护区建立了面积约2500亩的松茸原生境保育基地,其中核心实验区100亩。主要工作内容为禁牧禁伐,在油麦吊云杉、大果红杉针叶林和黄背栎阔叶林下开展松茸生长状况及产量监测,通过环境保护、林地结构微调整和孢子悬液播种等措施,稳定并提升松茸的产量与品质,该基地每亩自然产量达6.4千克—7.15千克,产量增幅达20%—30%。通过扩繁促产基地建设,累计示范应用面积已达7000亩,近三年产生经济效益达500万元以上。