2023年3月11日，李**通过公众咨询提问：
云南省鲜活蛤蚧是否可以用于普通食品原料生产经营？
2023年3月14日，云南省林业和草原局回复：
李**：
您好，您咨询的“鲜活蛤蚧是否可以用于普通食品原料？”留言收悉。现答复如下：
蛤蚧不可以用于普通食品原料生产经营。蛤蚧中文名为大壁虎，学名（拉丁名）为Gekko gecko，被列为国家二级重点保护野生动物。根据《中华人民共和国野生动物保护法》第三十一条第一、三款规定，禁止食用国家重点保护野生动物和国家保护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物以及其他陆生野生动物。禁止生产、经营使用本条第一款规定的野生动物及其制品的食品。
感谢您对云南林草工作的支持与理解。
云南省林业和草原局
2023年3月15日