Page 59 - 《云南林业》2025年5期

袋子保护好、利用好，实 模式，2024 年，反季食用
现野生菌资源永续利用， 菌种植面积达 8 012 亩，

南华县始终践行“绿水青 产量 5.5 万吨，有效弥补
山就是金山银山”的发展 了菌产业空窗期。
理念，采取造、管、封、 此外，南华县启动了
停等生态环境保护措施， 多个产业项目，建成全国
安排 1 621 名天保、生态 最大的国际野生菌交易中
护林员巡山、护林，为野 心，推动菌产业全产业链
生菌营造良好的生长环境。 发展。2024 年，南华野生

同时，制定《封山育林育 菌交易量达 1.3 万吨，交
菌管理办法》，严格落实“七 易额 17.62 亿元。推进野
不准”规定，率先制定《松 生菌产业与文旅、彝绣等
茸、牛肝菌采集方法》等 融合发展，举办特色活动，
新鲜采摘的松茸
多项地方标准，明确野生 打造文旅品牌，开通物流
村民搭建简易松茸管护棚 菌采摘技术流程和规范要 专线，让南华野生菌走向
求。通过持续开展野生菌 全国市场。
保育、采摘等技术培训， 野生菌不仅成为南
为采收人员发放“采集证” 华极具辨识度的名片，更

和保育手册，从源头把牢 成了群众增收致富的特色
品质关。 产业。目前，全县划定野
对珍贵野生菌采取改 生菌保护区 6 个，面积达
善生长环境、科学留种等 202.6 万亩，实现封山育
措施，提高产量和品质。 菌全覆盖；高标准建成 17
在县检验检测所建立野生 片共 8 140 亩野生菌保育
菌产业大数据平台信息中 促繁科技示范基地；“南

心，对多个重点保育基地 华松茸”已成为国家地理
持续增收才有希望。 摘，促繁、留种，全村松 气象因子进行实景可视化 标志保护产品，入围“2022
有了一定的技术支撑 茸的产量、质量逐年提升。 监测，实时掌握菌类生产 中国食用菌区域品牌价值
后，村小组为进一步盘活 2024 年，瓦窑村共采收松 情况。通过设计多个数据 榜单”60 强，品牌价值评
集体资源，将辖区内近 12 茸 2 000 余千克，实现收 模块，对企业分布、销售 估达 8.84 亿元；培育野生
000 亩山林分片承包给 入 66 万元。变传统“放养 等数据实时监测，实现“用 菌合作社 121 户、野生菌
群众。楚雄三峰山州级自 式”拾菌为“包山养菌”， 数据说话、管理、决策”， 加工企业 14 户、餐饮经营
然保护区南华管护局组织 不仅有效防止了无序、过 助力野生菌科学生长。与 主体 373 户，每年约有 12
成立了瓦窑村保育促繁试 度采摘，又保护了南华县 多家科研院所合作，探索 万人参与食用野生菌管理、
验示范基地管理小组，负 的“金山银山”，同时， 野生食用菌人工保育促繁 采摘、收购、加工、销售

责野生菌保育促繁技术指 也富了村民们的“钱袋子”。 技术，建成白蚁鸡枞菌保 等经营活动。一幅“绿色
导。现如今，全村 36 户农 野生菌是南华县的特 育仿生种植基地，实现鸡 经济＋富民增收”的双赢
户都拥有自己的山林，每 色，也是南华的底气。近 枞菌野生种植技术创新。 画卷正在南华大地徐徐展
家每户都按照要求科学采 年来，为了把深山里的钱 积极发展人工食用菌种植 开。

YUNNAN FORESTRY | 57