Page 73 - 云南林业2026年1期 (1)

构建“线上 + 线下”“国 典型示范引领 云南省农业科学院食用菌 参与削菌脚、加工竹筒等
内 + 国外”多元化销售体 林菌产业树“标杆” 研究所专家开展深度科技 计件工作。务工人员日均

系，拓展电商直播、社区 全产业链发展的引领 合作，共同打造集巡护管 收 入30～80元， 人 均
团购、订单农业等渠道， 者与“家门口”的就业工 理、科研试验、生态观光、 年增收超 8 000 元，真正
开拓东南亚、欧洲等国际 厂典范。作为武定县林菌 采摘体验于一体的综合示 实现了守着家、带着娃、
市场，降低市场波动风险。 产业全链条发展的标杆企 范样板。此外，还建有 挣着钱的居家就业愿景。
守正创新，强化资源 业，云南鑫蘑坊生物科技 100 亩食用菌种植基地， “三绑模式”的创
保护利用。遵循可持续经 有限公司建成了总建筑面 成功培育大球盖菇、猪肚 新实践者。位于插甸镇的
营原则，科学规范野生菌 积 4 000 平 方 米 的 菌 棒 菇、茶树菇等 17 个品种， 云南仕恒农业开发有限责

采集，推广保育促繁技术， 加工厂，并投入运营 7 条 逐步成长为“带动一个产 任公司创新实施“三绑模
对野生资源集中区域实施 通过 SC 认证的生产线。 业、建立一个基地、覆盖 式”，“绑”企业出钱出
封山保育与人工促繁，坚 产品涵盖速冻食品、干制 一批农户”的示范型龙头 垫本，“绑”群众出劳力
持成熟采集、适度采集， 食用菌、蔬菜制品等多品 企业和产业带动标杆。 或林地，“绑”科研团队
保障林下资源永续利用。 类。同时，配备了全县唯 带动就业方面，通过 和院校提供科技支撑。通
在产业发展全过程中严守 一的大型冻干设备，硬件 菌棒生产、基地管护、采 过该模式，推动大球盖菇
生态底线，确保不采伐林 实力领先。该公司在秧草 收加工等多个环节，每年 种 植 135 亩、 羊 肚 菌 15
木，不影响林木生长，守 地村黑松林流转混交林地 为周边群众提供灵活就业 亩，投资 300 万元建设
护菌业发展的生态根基。 2 100 亩，用于鸡枞、松 岗位 500 余人次；推行“农 加工厂 1 座，提供就业岗

茸、松露、干巴菌等珍稀 户代工”模式，不限年龄、 位 100 个（其中聘用贫困
▼林下种植灵芝 野生菌的保育促繁。并与 学历，老年人与妇女均可 户 71 人），实现年产量
480 吨，产值 300 万元，
群众劳务创收 78 万元。
国企引领的示范标杆。
2024 年 4 月， 由 武 定 县

欣武产业投资运营有限公
司牵头，在狮山镇旧城社
区流转土地 48 亩，开展赤
松茸试点种植。首批 20 亩
林下赤松茸一经上市便供
不应求，产值达 40 万元，
带动务工农户 20 余户，户
均增收 2 万元。该项目成
功验证了“国企平台＋链

主企业”联合体模式的有
效性，实现国企盈利、农
户增收的双赢目标，为全
县林下食用菌产业发展提
供了可复制、可推广的实
践经验。

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