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花 椒

178.08 万亩，占全国总
面 积 的 88.57%， 居 世
界首位，年产量 10.25
草果 万吨，产值 29.93 亿元；
砂仁种植面积近 65.76
万亩，年 产量约 2.28
万吨，占全国总产量的

70% 以上，种植面积和
产量均居全国首位；木
200 亿元。其中，花椒种 姜子已形成 3.15 万亩的
植面积 422.16 万亩，种植 规模化种植格局。依托
面积居全国第三，年产量 独特的立体气候与生物
17.35 万吨，占全国总产 多样性优势，富宁八角、
辛料种质资源保护与利用、 量的 1/3，产值 108.02 亿 鲁甸青花椒等地理标志

规范化种植、精深加工、 元；八角种植面积 192.37 产品品质突出，风味物
市场拓展、产业布局、政 万亩，年产量 11.26 万吨， 质与功效成分优于国内
珍视这份天赐，中国 策支持、品牌建设等关键 占全国总产量的 18%、全 其他产区，具备极强的
工程院与云南省人民政府 环节，旨在破解云南香辛 球市场供应量的 15% 以 天然差异化市场竞争力，
共同开展院地合作战略研 料产业高质量发展的瓶颈。 上，是全国第二大主产区， 在全方位推动下，一个
究与咨询项目——“云南 截至 2025 年，全省 其中富宁县为全国八角种 全球瞩目的香辛料资源
林业香辛料产业发展战略 五大香辛料种 植 面 积 突 植大县，拥有“富宁八角” 富集区正从彩云之南走
研究”。项目聚焦林业香 破 860 万 亩， 年 产 值 近 地理标志；草果种植面积 向世界。

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